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对于已删除的短信，是否能恢复取决于多种因素，包括是否备份以及备份的频繁程度等。对于苹果用户而言，以下是一些可能的恢复已删除短信的方法。
1、iTunes备份恢复：如果已使用iTunes备份设备，可以通过恢复备份来找回已删除的短信，在iTunes中选取备份文件，然后选择“恢复备份”选项，这将会恢复所有备份中的短信，但同时也会恢复其他备份中的数据。
2、iCloud备份恢复：如果使用的是iCloud备份，可以从iCloud中恢复短信，需要在设置中选择“通用”-“还原”-“从iCloud备份恢复”，同样，这也会恢复其他备份中的数据。
3、使用数据恢复软件：可以尝试使用数据恢复软件来扫描设备并找回已删除的短信，但这种方法不一定能够成功找回所有数据，且存在一定的风险，因此使用前请慎重考虑。
需要注意的是，如果数据是因为某些原因被永久删除或损坏，那么可能无法恢复，为了避免数据丢失，建议及时备份重要数据，以上方法仅供参考，具体操作可能会因设备型号、操作系统版本等因素而有所不同，如有需要，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。